Organitzada per l'escola de capacitació agrària de Tàrrega, aquesta jornada dirigida a professionals de l'elaboración d'embotits pretén reforçar el nostre coneixement sobre les propietats organolèptiques dels productes que elaborem. Vista, gust, olfacte...
Una delectació pels sentits que XOLIS D'ADONS no es vol perdre.